厳選のお酒

本当においしい料理には、日本酒が合う。
「うまい料理には、うまい酒」をテーマに厳選しました。

味くらべ
セット

甘口

一路|出羽桜酒造
世界チャンピオンに輝いたお酒で、山形を、日本を代表する大吟醸酒です。

180ml 1,800円
720ml 5,600円

味くらべ
セット

やや辛口

絹 大吟醸|小屋酒造
最上郡・大蔵村の地酒です。山田錦100%で醸す大吟醸。

180ml 2,200円
720ml 6,500円

味くらべ
セット

辛口

春雷|出羽桜酒造
料理を引き立てることが出来る数少ない大吟醸。当館の料理をさらに感動的にしてくれます。

180ml 2,000円
720ml 6,000円

辛口

初孫 生|東北銘醸
初孫「吟醸」生酒。口当たりの涼しさ、マイルドな味わいをご堪能ください。

300ml 1,100円

味くらべ
セット

甘口

泉氷鑑 桜雪|新藤酒造店
華やかな香りと芳醇な味わいを存分に堪能できる逸品です。

180ml 1,400円
720ml 4,000円

味くらべ
セット

やや辛口

楯野川「合流」|楯の川酒造
華やかな吟醸香、キレ味をみせる旨口、フルーティーな辛口。

180ml 1,100円
720ml 3,200円

味くらべ
セット

辛口

初孫 魔斬|東北銘醸
より深みのある味とスッキリとした切れ味、純米本辛口。

180ml 1,100円
720ml 3,200円

甘口のスパークリング

ひととき|株)六歌仙
古代米の紫黒米(しこくまい)を使いロゼ色を演出。炭酸の泡が細かく、酸味と甘味のバランスが良く、爽やかさを感じます。

180ml 1,200円

味くらべ
セット

辛口

雪むかえ 純米吟醸|樽平酒造
さわやかな飲み口のきりりとしたお酒。

180ml 1,200円
720ml 3,400円

味くらべ
セット

やや辛口

桜花吟醸|出羽桜酒造
生酒らしい華やかな香りと味わいです。

180ml 1,100円
720ml 3,200円

味くらべ
セット

辛口

錦燗五百万石|後藤康太郎酒造
ふくよかで、コクのあるお酒。旨味のある辛口です。

180ml 1,100円
720ml 3,200円

甘口のにごり

雪つらら|浜田(株)
甘口のお酒。にごり酒なので女性におすすめです。

片口 600円
720ml 2,000円

※料金は全て税別です。

地酒味くらべセット
各800円(税別)
飲みきりサイズの冷酒です。是非、厳選した味くらべセットをお試しくださいませ。

味くらべ
セット

当館スタッフイチオシ。 当館オススメセット
一路 純米大吟醸(出羽桜酒造)
泉氷鑑 桜雪(新藤酒造店)
雪むかえ 純米吟醸(樽平酒造

味くらべ
セット

口当たりが良く女性向き。 フルーティーセット
大吟醸 絹(小屋酒造)
楯野川 合流(楯の川酒造)
桜花吟醸(出羽桜酒造)

味くらべ
セット

日本酒好きには絶対おすすめ。 辛口日本酒通セット
出羽桜 春雷(出羽桜酒造)
初孫 魔斬(東北名醸)
錦爛 五百万石(後藤康太郎酒造)

日本酒の香味

ほどよいバランスが料理に合うため、観松館では「醇酒」にこだわっています。

香りの高いタイプ:薫酒、じっくり熟成タイプ:熟酒、爽快なめらかタイプ:爽酒、コクのあるタイプ:醇酒 香りの高いタイプ:薫酒、じっくり熟成タイプ:熟酒、爽快なめらかタイプ:爽酒、コクのあるタイプ:醇酒
純米酒
お米の旨味が活かされた柔らかで濃厚な味わい。蔵ごとの個性が強い
五百万石・魔斬
吟醸酒・純米吟醸酒
フルーティーで華やかな香りが特徴
一路・桜花吟醸・雪むかえ・初孫生
大吟醸酒・純米大吟醸酒
フルーティーで華やかな香り、吟醸酒よりもさらに雑味が少なく、淡くサラリとした味わい。
絹・春雷・泉氷鑑・桜雪・楯野川