お料理

なぜ日本酒にこだわるのか 本当においしい料理には、日本酒が合う。「うまい料理には、うまい酒」をテーマに厳選しました。

※全商品の料金は「税別」となっております。

一路一路 出羽桜酒造
甘口 味くらべセット1

世界チャンピオンに輝いたお酒で、山形を、日本を代表する大吟醸酒です。

  • 180ml 1,800円
  • 720ml 5,600円
絹 大吟醸絹 大吟醸 小屋酒造
やや辛口 味くらべセット2

最上郡・大蔵村の地酒です。山田錦100%で醸す大吟醸。

  • 180ml 2,200円
  • 720ml 6,500円
春雷春雷 出羽桜酒造
辛口 味くらべセット3

料理を引き立てることが出来る数少ない大吟醸。当館の料理をさらに感動

  • 180ml 2,000円
  • 720ml 6,000円
初孫 生初孫 生 東北銘醸
辛口

初孫「吟醸」生酒。口当たりの涼しさ、マイルドな味わいをご堪能下さい。

  • 300ml 1,100円
泉氷鑑 桜雪泉氷鑑 桜雪 新藤酒造店
甘口 味くらべセット1

華やかな香りと芳醇な味わいを存分に堪能できる逸品です。

  • 180ml 1,400円
  • 720ml 4,000円
楯野川「合流」楯野川「合流」 楯の川酒造
やや辛口 味くらべセット2

華やかな吟醸香、キレ味をみせる旨口、フルーティーな辛口。

  • 180ml 1,100円
  • 720ml 3,200円
初孫 魔斬初孫 魔斬 東北銘醸
辛口 味くらべセット3

より深みのある味とスッキリとした切れ味、純米本辛口。

  • 180ml 1,100円
  • 720ml 3,200円
ひととき 純米酒ひととき 純米酒
甘口のスパークリング

古代米の紫黒米(しこくまい)を使いロゼ色を演出。炭酸の泡が細かく、酸味と甘味のバランスが良く、爽やかさを感じます。

  • 180ml 1,200円
雪むかえ 純米吟醸雪雪むかえ 純米吟醸 樽平酒造
辛口 味くらべセット1

さわやかな飲み口のきりりとしたお酒。

  • 180ml 1,200円
  • 720ml 3,400円
桜花吟醸桜花吟醸 出羽桜酒造
やや辛口 味くらべセット2

生酒らしい華やかな香りと味わいです。

  • 180ml 1,100円
  • 720ml 3,200円
錦爛五百万石錦爛五百万石 後藤康太郎酒造
辛口 味くらべセット3

ふくよかで、コクのあるお酒。旨味のある辛口です。

  • 180ml 1,100円
  • 720ml 3,200円
雪つらら雪つらら 浜田(株)
甘口のにごり

甘口のお酒。にごり酒なので女性にオススメです!

  • 片口 600円
  • 720ml 2,000円

地酒味くらべセット:飲みきりサイズの冷酒です。 是非、厳選した味くらべセットをお試しくださいませ。

当館オススメセット  当館スタッフイチオシのセットです。

800円(税別)

  • 一路 純米大吟醸(出羽桜酒造)
  • 泉氷鑑 桜雪(新藤酒造店)
  • 雪むかえ 純米吟醸(樽平酒造)
フルーティーセット  女性にお薦め 口当たりが良く飲みやすいセットです。

800円(税別)

  • 大吟醸 絹(小屋酒造)
  • 楯野川 合流(楯の川酒造)
  • 桜花吟醸(出羽桜酒造)
辛口日本酒通セット  日本酒好きには絶対オススメのセットです。

800円(税別)

  • 出羽桜 春雷(出羽桜酒造)
  • 初孫 魔斬(東北名醸)
  • 錦爛 五百万石(後藤康太郎酒造)
ほどよいバランスが料理に合うため観松館では「醇酒」にこだわっています。
純米酒 お米の旨味が活かされた柔らかで濃厚な味わい。
蔵ごとの個性が強い
五百万石・魔斬
吟醸酒・純米吟醸酒 フルーティーで華やかな香りが特徴 一路・桜花吟醸・雪むかえ・初孫生
大吟醸酒・純米大吟醸酒 フルーティーで華やかな香り、
吟醸酒よりもさらに雑味が少なく、
淡くサラリとした味わい。
絹・春雷・泉氷鑑・桜雪・楯野川

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